Бізнес-план салону краси, перукарні та косметологічного центру: структура, розрахунки і вибір форми бізнесу

Наталія Гончаренко, засновниця Міжнародної бізнес-школи The Concepts. Beauty Business School, авторка книг «Мій салон краси» та «Ми відкрились!», розбирає, з чого складається робочий бізнес-план салону краси, перукарні, нейл-студії, косметологічного центру та СПА – і які критичні помилки містять більшість бізнес-планів, які приносять на консалтинг. Ми поговорили з Наталією про те, яким має бути бізнес-план салону краси і що потрібно врахувати під час його складання.

Бізнес-план салону краси / перукарні / косметологічного кабінету / СПА: перший когнитивний дисонанс

Бізнес-план обчислює гіпотезу підприємця. Початок будь-якої справи є припущенням, навіть за наявності дослідження ринку споживачів та конкурентів. Саме через це існує думка, що бізнес-плани не потрібні, бо, зазвичай, реальність вносить суттєві корективи. Насправді, розуміння порядку цифр та чинників, які на них впливають і робить інвестора готовим до різних сценарієв розвитку. Власне, в бізнес-план і закладаються 3 сценарії: найгірший, оптимальний та найкращий.

Бізнес-план для відкриття салону краси дає розуміння, який, за різних норм завантаження, оподаткування, портфелю послуг, вартості візиту за напрямками, буде:

• життєздатність бізнес-моделі салону краси,
• термін окупності інвестицій,
• норма рентабельності,
• функціональна структура та штатний розклад,
• статті витрат та доходів
• etc.

На які питання відповідає бізнес-план салону краси?

• Скільки коштує відкриття і скільки грошей потрібно ПОНАД цю суму. Після відкриття салон краси потребуватиме грошей на операційні витрати щонайменше 6 місяців. Оренда, зарплати, реклама й податки платяться щомісяця незалежно від того, чи прийшов хтось сьогодні на фарбування.
• У якому місяці підприємство виходить в операційний плюс, тобто з'являється чистий прибуток.
• Через скільки місяців настає окупність, тобто повертаються капітальні вкладення.
• У якому місяці підприємство виходить в операційний плюс, тобто з'являється чистий прибуток.
• Яка щомісячна виручка й рентабельність на першому, другому й третьому роках роботи.
• Яку форму оподаткування витримає ваш оборот. З перевіркою ліміту по кожному календарному року окремо.

Рахувати бізнес-план раджу в 4-х випадках:

• ви відкриваєте салон краси, перукарню, нейл-студію, косметологічний центр або СПА. ,
• ви плануєте масштабувати бізнес і розробляєте власну франшизу – бізнес-план стає товаром, і покупець чіплятиметься до кожного рядка (і правильно робить),
• ви купуєте вже працююче підприємство і хочете зрозуміти, за що платите: за грошовий потік чи за меблі,
• Ви йдете по гроші – у банк, до інвестора, у грантову програму.

Як отримати максимальну користь від бізнес-плану салону краси

Дуже багато салонів краси, косметологічних центрів та СПА відкривалися та продовжують відкриватися без будь-якого натяку на наявність бізнес-плану. Якщо салон краси створюється не з метою заробляти гроші, то наявність чи відсутність бізнес-плану нічого не змінить у їх житті.

З іншого боку, сам собою бізнес-план перукарні або косметологічного кабінету без грамотного управління не більше, ніж файл з цифрами. Ми дотримуємося думки, що все, що ви робили чи робите до свого першого бізнес-плану не більше, ніж мрія, захована глибоко всередині надія «у мене вийде, інші ж салони якось працюють і я зможу...».

Отже, навіщо салону краси потрібен бізнес-план, адже за місяць все може змінитися?

Переважна більшість шаблонів «бізнес-планів салонів краси» і, що найприкріше, індивідуально розроблених бізнес-планів, які ми бачили, мали серйозний недолік – вони статичні і не враховували весь необхідний набір показників. Найбільший плюс хорошого бізнес-плану з відкриття салону краси в тому, що він дозволяє дивитись на ваш «гарний» бізнес у динаміці на 3-5 років.

Ви можете знайти готовий бізнес-план перукарні, косметологічного кабінету, спа, салону краси з розрахунками у вільному доступі, але чи будете впевнені, що він принесе вам якусь користь, чи ще більше введе в оману?

Правильно складений бізнес-план перукарні, SPA салону або студії манікюру покаже не тільки в які терміни, але і як досягти бажаних фінансових показників роботи салону краси. Правильно складений бізнес-план – це панель управління для директора салону краси. Він дозволяє не смикатися, в режимі реального часу вносити зміни в ті чи інші заплановані показники, орієнтуючись на поточну ситуацію на ринку та інші, що впливають на розвиток б'юті-підприємства фактори.

Лікбез: що треба враховувати при розрахунку бізнес-плану салону краси

Для складання грамотного бізнес-плану салону краси потрібно знати, як розрахувати основні показники, що впливають на планування доходу майбутнього салону краси, студії манікюру, косметологічного центру або СПА.

• Як розрахувати середній чек (правильний показник - вартість візиту) салону краси для бізнес-плану

  При составлении бизнес-плана, стоимость визита - це наша гіпотеза про те, скільки грошей залишатиме один клієнт у вашому салоні краси за один візит. Він розраховується по кожному напрямку салону окремо.Тобто, вам потрібно запланувати чек перукарської зали. Чек манікюрного залу. Чек косметології. І так далі. Щоб чеки по кожному напрямку вашого салону краси були близькими до реальності, вам необхідно розробити асортиментний портфель салону краси. Які послуги та у якому співвідношенні ви плануєте представити у вашому бьюті-підприємстві?

  Приклад розрахунку прогнозу чека перукарської зали для бізнес-плану салону краси. Бізнес-модель 1

  Інвестор салону краси вирішив, що базовими послугами у перукарському залі будуть стрижки, укладки, фарбування та процедури лікування волосся.

  Послуги

  Стрижки/Укладки

  Фарбування

  Лікування

  Ціна (у.о.)

  35

  70

  50

  Ми вирішили, що співвідношення всередині базових послуг перукарської зали буде 3 до 1:

  на кожні 3 стрижки/укладання доводиться 1 фарбування та лікування

  Тоді для бізнес-плану салону краси буде таким:

  (35у.о.*3 + 70у.о.*1 + 50у.о.*1)/5 = 45у.о.

  Приклад розрахунку чека перукарського залу для бізнес-плану салону краси. Бізнес-модель 2

  Припустимо, що інвестор по-іншому бачить розвиток перукарської зали свого бьюті-підприємства. Базовими послугами в цьому підприємстві будуть практично ті ж послуги: стрижки/укладання, фарбування/догляд.

  Також, кожному клієнту перукарської зали проводиться експрес-діагностика волосся, яка є частиною базових послуг, тобто. включена до їх вартості. Послуга фарбування комплексна і вже включає догляд (лікування). Фокус, маркетингова модель, а відповідно і фінансова модель цього бьюті-підприємства виглядає зовсім інакше.

  Інвестор вирішив, що співвідношення всередині базових послуг буде 2 до 1, тобто, на 2 стрижки/укладки має бути 1 фарбування з доглядом:

  Послуги

  Стрижки/Укладки

  Фарбування + Догляд

  Ціна (у.о.)

  35

  110

  Чек для бізнес-плану салону краси по бізнес-моделі № 2 буде таким:

  (35у.о.*2 + 110)/3 = 60у.о.

  Так само вам необхідно спрогнозувати і порахувати чеки в усіх напрямках салону краси. А ми продовжимо наш лікбез.

• Як розрахувати сезонність попиту на послуги краси

  Плануючи доходи в бізнес-плані вашого майбутнього салону краси або перукарні, ви враховуватимете сезонність. На сезонність впливає і регіон, в якому ви працюватимете, і сегмент підприємства, економічні та політичні події, сплески, спричинені різними подіями, наприклад, різка зміна у розподілі туристичних потоків, місцеві свята та багато інших факторів. Попри те що є якісь усереднені цифри, ми рекомендуємо вам ними орієнтуватися.

  Приклад розподілу частки кожного місяця у річному плані доходів салону краси:

  01

  02

  03

  04

  05

  06

  07

  08

  09

  10

  11

  12

  год

  5%

  7%

  10%

  8.5%

  7%

  8%

  8%

  6%

  9%

  9%

  9.5%

  13%

  100%

  У шаблоні бізнес-плану, який ви можете купити разом із книгою Наталії Гончаренко "Мій салон краси" (бестселер, що продається в 24 країнах світу), вже є цифри сезонності в салоні краси. Але, ми поставили їх для того, щоб дати вам розуміння того, як розраховується частка кожного місяця на рік, не більше.

  Пам'ятайте, що на обсяг продажів послуг та продуктів салонів краси впливають:

  Події - це всі свята та інші події, які впливають як на сплески, так і на спад споживання послуг салону краси, косметологічного центру або СПА.

  Сезон - весна, літо, зима, осінь та послуги, найбільш затребувані у кожен із цих періодів. У тому числі через наявність або відсутність показань/протипоказань.

• Як розрахувати дохід салону краси, косметологічного центру, СПА

  Дохід салону краси складається з доходів кожного напряму бьюті-підприємства. Давайте подивимося, як виглядає розрахунок доходу косметології в салоні краси:

  Кількість робочих місць (2) * Кількість робочих днів на місяць (29) * Середній чек (70у.о.)*

  Максимальне завантаження на день (7)*

  Завантаження в перший рік роботи (60%) = 17 052 у.о.

  Ця формула дає керівнику салону краси уявлення про виробничі потужності б'юті-підприємства. У цій формулі є один показник, якого ми не розглянули в нашому короткому лікбезі. Це - розрахунок максимального та планованого завантаження салону краси. Розраховуючи завантаження потрібно пам'ятати про те, що на цей показник впливає час надання послуг і розрахувати його досить складно.

  Чим ширший асортимент послуг у вашому салоні чи клініці, тим складніше буде точно розрахувати середній час надання послуг. Чим більш стандартизована робота вашого підприємства, ніж простіший портфель послуг, тим розрахувати завантаження буде легшим і цей розрахунок буде більш точним.

  Не забувайте, що час надання послуги клієнту повинен включати час підготовки до послуги та післяпроцедурний час. Особливостям визначення правильного завантаження салону краси та стандартизації послуг ми приділяємо велику увагу на курсі для керуючих салонами краси та косметологічними клініками у Міжнародній бізнес-школі The Concepts.
  
  Докладний та актуальний список обов'язкових ВИТРАТ при відкритті салону краси є у книзі "Мій салон краси".

Де купити бізнес-план салони краси, косметологічного центру, перукарні, СПА або отримати його безкоштовно

На порталі Салонний маркетинг ви можете придбати еталонний шаблон докладного бізнес-плану салону краси в Excel з усіма формулами або отримати його безкоштовно. Заповнивши всі пункти вашими цифрами, ви отримаєте автоматичний розрахунок окупності проекту.

Як отримати шаблони бізнес-планів салону краси та косметологічного центру безкоштовно?

• придбати книгу "Ми відкрилися!" - настольна книга про бізнес в індустрії краси.

• Щоб отримати шаблон бізнес-плану разом з книгою, залиште заявку в кінці сторінки.

• Розробка індивідуального бізнес-плану салону краси / перукарні / косметологічного центру чи СПА в Україні можлива в рамках консалтингових проектів або проєктах по розробці франшизи. Вартість залежить від розміру проєкта.

Як не тільки отримати бізнес-план салону краси, а отримати знання та навички управління сучасними підприємствами індцстрії краси? Пройдіть 5-місячне системне навчання на курсі "Директор підприємства індустрії краси" в Міжнародній школі інвесторів та директорів підприємств індустрії краси The Concepts.



P.S. Зараз скористайтеся простим і зручним калькулятором завантаження салону краси. Ви дізнаєтеся, якою може бути максимальна виручка вашого майбутнього підприємства. А також дізнаєтесь різницю між поточною та можливою виручкою, якщо ви вже працюєте.

Теги: [ бізнес план салону краси | бізнес-план косметологічного кабінету | бізнес план перукарні з розрахунками ]