Портал про бізнес, освіту та технології в сфері послуг
Починався перший день занять на основному курсі "Директор салону краси, косметологічного центру та СПА" у Міжнародній Школі The Concepts. Beauty Business School™. У повітрі вирувало передчуття чогось особливого. Слухачі допивали каву і займали місця в аудиторії. Але дехто вирішив не втрачати дарма ні хвилини.
Побачивши в холі Ларису, три чарівні дами оточили її з усіх боків і навперебій розповідали останні новини з життя своїх салонів краси. Наталя в цей час насолоджувалася хвилинами спокою за чашкою улюбленого чаю. Сьогодні її день у Школі. Побачивши компанію, яка не давала Ларисі ступити ні кроку, вона посміхнулася і згадала вчорашню консультацію. Власниця нещодавно відкритого салону краси шукала відповіді на важливі для б'юті-бізнесу питання:
- Розумієте, у мене все є: гарне місце, дорогий ремонт, непогані фахівці, приміщення, новітнє обладнання... Мені треба все це "розкрутити". Як це зробити правильно?
- ...Наталіє Юріївно! - вивела її із замисленості Лариса. - Пора починати.
Було рівно десята ранку. Окинувши поглядом притихлу аудиторію, Наталя, все ще під враженням спогадів, запитала:
- Хто ви в б'юті-індустрії - творці пропозиції чи творці попиту?
Наталья Гончаренко
Автор бестселерів "Мій салон краси" та "Ми відкрились!", які читають в 35-ти країнах світу
Перед тим, як читати Гайд, зверніть увагу на важливе повідомлення від СМ. Ми мріємо про те, щоб індустрія краси та медицина України були конкурентними та привабливими не тільки для внутрішнього споживача.
Знання англійської мови - необхідна умова для зростання та інтеграції в світову економіку послуг. Ми маємо говорити грамотно та вільно.
Приєднуйтесь до вивчення англійської мови за потужною системою English Search Quest, створеною освітнею компанією DenEdSy. Intelligence Evolution Hub - нашими партнерами та друзями.
*PULL - тягни. Створюй попит. PUSH - штовхай. Створюй пропозицію.
Реалії такі, що багато власників і директорів салонів краси та косметологічних центрів постійно думають про те, як йти (реклама, персонал, обладнання, послуги, знижки тощо), замість того щоб думати, куди йти.
Набагато важливіше шукати відповіді на запитання: як люди купують послуги з догляду за собою, на чому ґрунтується їхній вибір того чи іншого салону краси, що вони взагалі знають про таку категорію, як салон краси, косметологічна клініка або SPA? Що насправді купують клієнти, приходячи в салони краси? Яка ідея лежить в основі нашого салонного бізнесу (іншими словами, що і кому ми продаємо), хто наші клієнти і чим ми відрізняємося від інших?
Багато хто з вас скаже, що на ринку часто-густо "просто салони", які працюють не один рік, нічим особливим не вирізняються, ніяких особливих бізнес-ідей в основі їхньої роботи не проглядається, і, напевно, вони цілком успішні, адже працюють же, не закриваються!
Як виглядає типовий процес створення салону красу за стратегією PUSH?
Іншими словами, коли салони та клініки відкриваються за принципом "Я створив пропозицію!". Я називаю його "через терни до зірок".
- У мене все є: приміщення, фахівці, новітнє обладнання, місце. Мені потрібно це розкрутити, - думає власник такого салону.
Така стратегія згодом призводить до нестабільного завантаження салону краси, хаотичного менеджменту та маркетингу і, як наслідок, до збільшення термінів окупності проекту.
Якщо ми уявімо собі час, який витрачає на кожен етап майбутній власник, відкриваючи салон краси, це буде виглядати так:
1. Неймінг, фантазії по візуальній концепції - 50% відсотків часу;
2. Розстановка робочих місць, обладнання, інженерна інфраструктура, іншими словами - дизайн та проектування салону краси - 30% відсотків часу;
3. Уява про бізнес-модель та напрямки - 10% відсотків часу;
4. Розробка конкретного меню послуг (зазвичай, як у всіх) - 7% часу;
5. Хоч якісь думки про стратегію - 3% часу (зазвичай вже після відкриття і, звісно, це стратегія PUSH).
Все починається з того, що майбутній власник починає і приділяє величезну кількість часу дизайну салону краси або підбору назви. Ще смутно бачиться концепція салону, його спеціалізація, асортиментний портфель, немає приміщення, але безсонними ночами мозок майбутнього бізнесмена зайнятий думками, якого кольору будуть стіни, підлога, дивани в зоні відпочинку...
На наступному етапі, коли знайдено / куплено приміщення, зазвичай в процесі ремонту, відбувається "розстановка": що в якому кабінеті в нас буде розміщено, планується закупівля обладнання. Інвестор ходить запиленими приміщеннями, переступаючи через будматеріали, і розмірковує: ось тут у мене буде перукарська зала, тут кабінет косметології, у цю кімнатку без вікон і дверей ми поставимо педикюрне крісло. Місця, щоправда, замало...
Напевно, педикюрне крісло сюди не поміститься... Ну нічого... А якщо його розгорнути? Так, майстру буде, звісно, не зовсім зручно працювати, та й клієнтам, прямо скажемо, не дуже. Але нічого, зійде й так! Чи виникають у цей момент думки про сценарії обслуговування клієнта в педикюрному кабінеті? Звичайно ж, ні. Не до цього зараз! Так добре все розпланували, а крісло ось не поміщається! Навіть, якщо на цьому етапі зроблений професійний дизайн-проект, це не допоможе в майбутньому.
Після етапу "розстановка" відбувається спроба впорядкувати уяву про бізнес, і з'являється певна структура того, чим займатиметься салон краси або клініка. Та як усі ці приміщення ув'язати в якусь бізнес-концепцію.
Майбутній власник починає замислюватися про послуги свого підприємства в контексті того, наскільки вони будуть затребувані ринком.
Врешті-решт, робляться спроби якимось чином сегментувати ринок. Формалізується це, як правило, у вигляді меню послуг, яке мало чим відрізняється від конкурентів. Найчастіші помилки на цьому етапі - складання довгого сухого переліку послуг. Інша крайність - не менш довгий перелік назв процедур, що складається з красивих банальностей.
У цей період, коли до відкриття залишилися лічені дні або тижні, коли вже замовлено табличку "Ми відкрилися", часу і, чесно кажучи, бажання попрацювати над бізнес-ідеєю салону і стратегією не залишається.
Стратегія розвитку салону краси
Усе це призводить до найбільшого головного болю власника - клієнти фокусуються на майстрах, а не на салоні краси.
Очевидно, що відповідь на запитання, як переключити клієнта з майстра на салон, лежить у площині створення цікавої бізнес-моделі.
Якщо ж ми й гадки не маємо, у чому переваги нашого підприємства для клієнтів, то одразу ставимо себе в повну залежність від майстрів. Подумайте самі: яка їм різниця, в якому салоні працювати, якщо всі ви однакові? Для майстрів підприємства, відкриті за принципом "Я створив пропозицію", не більше ніж приміщення, що відрізняються одне від одного кольором стін, марками обладнання, величиною "виторгуваного" відсотка, "зручного" графіка роботи і формату видачі зарплати.
Очевидно, що робота над створенням салону краси має починатися зі знаходження потенційно затребуваної ринком бізнес-ідеї. Які потреби мають різні групи потенційних клієнтів? Що їм не подобається в існуючих салонах краси? У їхніх послугах? У тому, як вони надаються? У найдрібніших деталях, пов'язаних з обслуговуванням? У цінах? В адміністраторах? В інформованості? Ризики? Чому є люди, які не ходять у салони краси, а вважають за краще обслуговуватися вдома? Чи справді причина тільки в нижчій вартості? Чи справді вона нижча?
Ці та ще багато інших запитань ставлять собі власники, які відкривають б'юті-підприємство за принципом: "Я створюю попит!", втягую клієнтів ідеєю, послугами, сервісом. Яка ідея може стати затребуваною (прибутковою) в індустрії краси і які інструменти дозволять мені "втягувати" клієнтів? - ось як мислить такий підприємець.
Успіх салонів із такою стратегією досягається завдяки експлуатації оригінальної бізнес-ідеї та грамотного управління підприємством.
Як майбутній власник розподіляє час* на кожен етап, відкриваючи салон краси за принципом "Я створюю попит":
1. Бачення ринку, ідеї - 50% часу;
2. Деталізована бізнес-модель - 20% відсотків часу;
3. Асортиментний портфель - 15% часу;
4. Дизайн та проектування - 10% часу;
5. Неймінг, фантазії по візуальній концепції - 5% відсотків часу.
*Мається на увазі не конкретні витрати часу на проект відкриття салону краси, а умовний розподіл часу на обмірковування бізнесу загалом.
Використовуючи правильний процес створення салонного бізнесу, ви від самого початку відповісте собі на багато запитань, що відносяться до сфери управління персоналом, реклами, асортиментного портфеля тощо, розв'язання яких згодом за неправильного підходу забиратиме у вас багато часу, сил, фінансів і, що найсумніше, здоров'я.
Отже, салон краси зі своїм приміщенням, обладнанням, брендами та персоналом (PUSH) & споживачі зі своїми потребами (PULL)?
Приймати усвідомлені рішення, відкриваючи салон краси, косметологічну клініку, СПА, а також, керуючи їми допомагають навчальні програми в міжнародній бізнес-школі The Concepts: +38 067 217 32 17.
Думка порталу СМ може не співпадати з думкою авторів.
Книги та відеокурси з управління бізнесом в індустрії краси.
Система вивчення англійської мови English Search Quest, створена українською освітньою компанією Denedsy. Intelligence Evolution Hub – потужна альтернатива репетиторам, груповим заняттям, додаткам тощо.
English Search Quest поєднує в собі академічний підхід, принцип «Education through experience» – навчання через власний досвід та застосування ігрової технології Quest.
Для занять на курсі ESQ 1 необхідно мати досвід вивчення англійської мови (наприклад, в школі або на курсах) та виконати вхідне завдання. Акцент на граматику, лексику і правильне говоріння.
Для занять на курсі ESQ 2 необхідно мати загальні знання граматики. Акцент на зняття блоку, розвиток навичок грамотного говоріння та навчання думати англійською. До занять на курсі допускаються студенти, які пройшли вхідний Тест ESQ 2.
Якщо ви ніколи не вивчали англійську мову - почніть з курсу Start up touch.
Ми займаємось самі та радимо вам: +380 68 824 08 17 (Telegram, Viber, WhatsApp).
Радимо почитати
Зараз обговорюють
